Вирішили зварити кашу та помітили комах? Ситуація неприємна. Жучків у крупі можна позбутися, але краще не допускати їх появи. Якщо шкідників стане багато, вони не лише зіпсують продукти, а й розселяться по всій квартирі. Ви знаходитимете їх у книгах, журналах, на підвіконнях поруч із квітучими рослинами, на полицях шаф та предметах інтер'єру.
Звідки у крупі жучки?
Більшість потрапляє туди промислових підприємствах. Самки жучків відкладають яйця, які через 1-2 тижні перетворюються на личинок. Це найтриваліший етап життєвого циклу. Він триває до 4-5 місяців. Після лялькування з'являються дорослі особини, які йдуть шукати нові горизонти.
Додому жучки потрапляють разом із зараженими покупками – з ринку чи з магазину. Особливо це трапляється влітку, коли умови для розмноження найбільш сприятливі.
Іноді жучки переходять від сусідів через вентиляційні шахти або відкриті вікна.
Основні причини появи жучків:
- порушення технології обробки та пакування на виробництві;
- неправильне зберігання (відкриті ємності, відкриті поліетиленові кульки, паперові пакети);
- перевищення терміну придатності;
- неналежні умови (тепло, висока вологість, відсутність регулярного збирання);
- закупівля продуктів на користь;
- використання старих меблів з великою кількістю щілин.
Жучки перебираються із заражених продуктів чистими, якщо вони нещільно закриті. Шкідники заводяться не лише у крупах. Вони зустрічаються навіть у ліках та сухому кормі для тварин.
Улюблені житла:
- кукурудзяні пластівці,
- сухофрукти,
- горіхи,
- кава,
- чай,
- компотні суміші,
- кисіль у брикетах,
- пакетики з лікарськими травами,
- квасоля,
- шоколад та цукерки,
- печиво,
- панірувальні сухарі,
- вівсяні пластівці,
- сухе молоко.
Іноді жучки живуть у ящиках для овочів, з'являються у спеціях і навіть у гірчичниках. Коли шкідників мало, вони непомітні. Деяких, наприклад, борошняних кліщів, не розглянути без збільшувального скла. При високому ступені зараження жуки виходять з крупи у пошуках нових місць проживання. Тоді їх видно на поверхні продуктів, стінах, вікнах приміщення.
Целофан та картонні упаковки не захищають від жучків. Вони прогризають навіть фольгу.
Які комахи заводяться у крупах?
Існує кілька десятків видів шкідників, які живуть у сипучих продуктах. Найпоширеніші – хлібні точильники, рисові довгоносики, зернова міль.
Хлібні точильники
Коричневі чи темно-бурі жучки досягають довжини 2-3,5 мм. Вони довгасті, закруглені з обох боків. Часто зустрічаються на продовольчих складах, хлібозаводах, магазинах, пекарнях. Будинки заводяться в сушках, горіхах та сухофруктах, панірувальних сухариках, цукерках.
Дорослі жучки не харчуються. Живуть рахунок запасів, накопичених на стадії личинки. Вони впроваджуються у харчовий субстрат, роблять ходи. При низькій температурі (+4-5 o C) зберігають життєздатність кілька місяців.
Рисові довгоносики
Дорослі особи можуть літати. Вони темно-коричневі, майже темні. Найчастіше такі жучки зустрічаються в рисі, макаронах, пшоні, муці. Знищити рисові довгоносики непросто. Для цього заражену крупу нагрівають до 60 градусів протягом 15 хвилин або заморожують до мінус 18 на три доби.
Харчова (зернова) моль
Метелики з крилами схожі на кімнатну міль.Вони сірі або бурі, з білою головкою та двома парами крил, розмах яких досягає 16 мм. Самки відкладають яйця розміром 0,5 мм, з яких утворюються червоні гусениці.
Личинки харчуються зернами рису, кукурудзи, пшениці. Вони зустрічаються в цукрі, чаї та сушених травах. Витримують заморожування 3 діб та нагрівання до 50-60 градусів до 1-1,5 годин.
Чим небезпечні продукти із жучками?
Основна шкода комах та їх личинок – вони швидко приводять у непридатність запаси. Деякі дорослі особини не харчуються, але продовжують робити ходи. Личинки линяють до 5-6 разів, залишаючи хітиновий покрив у харчовому субстраті.
З крупи чи борошна, сильно ураженої жучками, не можна готувати їжу. Навіть якщо ви переберете зерна, просієте чи промиєте, там залишаться яйця, продукти життєдіяльності комах та залишки хітинових панцирів. Для людини вони токсичні, викликають алергічну реакцію чи діарею. Це особливо небезпечно для дітей та ослаблених людей.
Як позбутися жучків у крупі – прості способи
Не завжди ступінь зараження вдається визначити на вічко. Тому якщо помічено хоча б один жучок, готувати їжу з такої крупи не бажано. Якщо комах не видно, але продукт був у зоні ризику, його можна знезаразити. Це можна зробити кількома способами.
Просіяти чи перебрати
Перший варіант підходить для борошна. Її пропускають через широке сито та оцінюють стан. За відсутності жучків перекладають у герметичну ємність.
Рис або гречку розсипають на столі тонким шаром, а потім невеликими порціями струшують у банку. Виявлених комашок перекладають у склянку із солоною водою, а потім відправляють у каналізацію.
Прожарити
Більшість жучків та їх личинок гинуть під час нагрівання вище 60-70 градусів.Висока температура нейтралізує комах, але не позбавляє залишків яєць, хітинового покриву та слідів життєдіяльності.
- Поступово розподіліть крупу по деку шаром 1-2 див.
- Поставте в розігріту до 100 градусів духовку на 3-4 хвилини.
- Дістаньте, повністю остудіть, переберіть.
Чисті зерна пересипте у герметичну банку. Тримайте при низькій температурі, захищаючи від сонячних променів.
Заморозити
Метод непогано працює проти харчової молі. Для дезінфекції пакет із запасами зав'язують і поміщають у морозилку на 2-4 доби. Температура в камері повинна бути не вищою за мінус 18. Якщо помічені рисові точильники або хлібні довгоносики, час витримки збільшують.
Замочити у розчині солі
Зазвичай це роблять перед тим, як готувати їжу з підозрілої крупи. У солоній воді жучки та гусениці втрачають рухливість. Коли вони випливуть на поверхню, їх легко буде відокремити. Для цього достатньо обережно злити забруднену рідину, а потім ретельно промити.
- Приготуйте сольовий розчин. Його має бути стільки, щоб він повністю покрив зернятка шаром 5-10 см. На 1 л води візьміть 2-3 столові ложки солі і ретельно перемішайте до повного розчинення кристалів.
- Залийте пшоно або рис. Залишіть на 10 хвилин.
- Промийте під краном. Набирайте та зливайте воду з ємності доти, доки вона не стане чистою.
Найефективніший спосіб позбутися жучків – викинути всі заражені продукти, а банки для зберігання та шафки вимити з господарським милом, продезінфікувати парою чи окропом.
Жучки у крупі: як позбутися їх на кухні та в шафі – найкращі народні засоби
Розкладіть на полицях сушені апельсинові кірки, гілочки чебрецю, полину або пижми. Жучков відлякає їхній запах.Так само діють деякі спеції – гвоздика, кмин, бадьян.
Підвісьте на кухні сухий букетик лаванди. Він прожене не лише жучків, а й мух. Захиститись від шкідників допоможе настій м'яти або апельсинової цедри. Змочіть серветку, протріть полиці та шафи.
Щоб у банку не завелися жучки, покладіть зверху зубчик часнику, лавровий лист, букетик сушеного чебрецю або м'ятну жувальну гумку. Спосіб слабкий. Він допомагає не від усіх шкідників.
Найкращий засіб від жучків та їх личинок – парогенератор. Прилад випускає струмінь пари під тиском. Нею обробляють кухонне начиння, пакетики, баночки та внутрішню поверхню меблів, а також плінтуси та інші місця, де ховаються комашки.
За відгуками на форумах, проти чорних жучків непогано працюють приманки з олією – запашною, нерафінованою. Його наливають у кришечку від пляшки і ставлять на полицю. Жуків приваблює запах, але вони не зможуть вибратися із в'язкої рідини.
Захиститись від жучків допоможе борна кислота. З неї готують кульки з додаванням жовтка курячого яйця та розкладають на полицях.
Хімічні препарати від шкідників на кухні
До них вдаються в занедбаних випадках, коли жучків багато, і вони повзають по стінах, каструлях, меблях.
Існує багато засобів для знищення тарганів, молі, клопів. Вибирайте ті, що підходять для житлових приміщень. Обробіть щілини, прилеглі до кухонних шаф ділянки підлоги, стін, простір уздовж плінтусів, стояків та труб, дверні коробки, а також за холодильником.
Важливо: хімічні засоби не позбавлять жучків у крупі. Вони лише допоможуть знищити комашок, які ховаються в меблях.
Список препаратів, які підійдуть для використання на кухні:
- «Чистий будинок» – аерозоль на основі ципреметрину та тетраметрину. Струмінь розпорошують на відстані 20 см від поверхні в місцях скупчення комах і на шляхах їх переміщення.
- "Кукарача" – спрей або гранули на основі хлорпірифосу, інсектициду широкого спектра дії. Гранули розміщують на підкладках із цупкого паперу. Спреєм обробляють меблі, підлогу, стіни.
- Капець жукам – рідкий концентрат з біфетрином. Активний проти більшості членистоногих. Перед застосуванням необхідно приготувати робочу емульсію за інструкцією виробника.
- PURBIO Natural від Farm Organic – концентрат для відлякування та знищення понад 200 видів комах. Основна діюча речовина – Далматська ромашка (Piretrum, лат.).
- AEROXON – липка пастка для харчової молі. Підходить для частого використання, безпечна, не дотримується шкідливих речовин.
Зважаючи на відгуки на форумах, назавжди вивести жучків допомагає «Дихлофос» – аерозоль без запаху.
Обробку інсектицидами проводите при відчинених вікнах, без дітей та свійських тварин. Перед тим, як обприскати шафки, повністю звільніть їх від продуктів. Перекладіть запаси в безпечне місце, оберніть поліетиленом. Винесіть посуд, рушники, інші предмети, які контактують з їжею.
Після роботи зачиніть двері на кухню. Через півгодини провітріть щонайменше 40 хвилин, потім вимийте і просушіть обприскану поверхню – полиці, дверцята, стіни.
Захищайте руки гумовими рукавичками. Не допускайте потрапляння препаратів на шкіру, слизові оболонки, дихальні шляхи. Користуйтеся респіратором та захисними окулярами.
Як запобігти появі жучків у кухонних шафках?
Навіть якщо ви викинули заражені продукти, жучки могли розповзтися по дому та почати розмножуватися.Крім того, у теплу пору року вони легко переходять із однієї квартири до іншої.
Щоб уберегти борошно та інші запаси від ненажерливих жучків, дотримуйтесь простих правил:
- При покупці перевіряйте герметичність упаковки, дату виготовлення. Якщо крупа випущена в кінці літа або восени, відразу після збору врожаю.
- Якщо берете на вагу, уважно розглядайте зернятка. Серед них не повинно бути частинок, що злипаються, пилу, сторонніх включень.
- Вибирайте продукцію великих виробників, які дотримуються технологічного регламенту на всіх етапах виробництва.
- Зберігайте крупи в скляних банках з кришкою, що щільно прилягає, або щільно зав'язаних полотняних мішечках.
- Підтримуйте чистоту. Щотижня протирайте полиці шафок 3% розчином оцту.
- Зіпсовану крупу приберіть в поліетиленовий пакет, щільно зав'яжіть і викиньте.
- Закрийте щілини в шафах.
- Не зберігайте великі запаси їжі.
- Регулярно перевіряйте вміст банок та упаковки, включаючи запечатані.
- Спеції, куплені на ринку, тримайте у холодильнику, у герметичній банці. Часто разом із сушеними овочами в будинок потрапляють жучки.
- Якщо крупа могла бути заражена, прожаріть її 5-7 хвилин у гарячій духовці або відправте на кілька діб в морозилку.
- Горіхи та сухофрукти тримайте в щільно зав'язаних полотняних мішечках, у сухому темному місці.
- Перед приготуванням ретельно перебирайте і мийте крупу, а борошно просіюйте.
- Раз на місяць діставайте з полиць запаси і пилососте меблі.
Щоб запобігти поширенню жучків, купуйте продукти в герметичних прозорих упаковках. Крізь них видно вміст. Не тримайте на полицях розкриті пакети, регулярно викидайте із шафок усе зайве.
Які висновки?
На кухні часто заводяться шкідники та псують запаси. Джерелом зараження може стати стара пачка з какао, забутий пакетик борошна або баночка зі спеціями для спагетті.
Щоб запобігти поширенню комах, тримайте приміщення в чистоті, протирайте стіл, робочі поверхні, прибирайте розсипані зерна і регулярно мийте підлогу.
Якщо хочете позбутися жучків, які вже завелися у крупі, переберіть її, прожаріть у духовці, помістіть у морозилку або замочіть у розчині солі. Але краще викиньте. Вона містить продукти життєдіяльності комашок, залишки хітинового покриву, непомітні яйця та личинки. При попаданні в їжу вони можуть завдати шкоди здоров'ю.
Кухня – центр тяжіння будь-якого будинку. Тут готують, їдять, спілкуються. Якщо несподівано в шафах з припасами на кухні виявляються жучки, які казна-звідки взялися, господині засмучуються.
Доводиться розпочинати боротьбу з дрібними шкідниками, перебирати та знищувати практично всі продукти, що зберігаються на полицях. Завестися ці капосники можуть на найчистішій кухні, а позбутися їх можна безслідно і досить швидко, поки жуки-шкідники не завдали значної шкоди.
Чому з'являються жучки на кухні?
Якщо на кухні завелися маленькі жучки, варто уважно розглянути шляхи їхньої появи в будинку.
- Яйцями та личинками комах-шкідників можуть бути заражені невпаковані продукти, що купуються на вагу на ринках, розвалах, оптових базах, де не дотримуються умов зберігання.
- Комахи можуть виявитися і в пачках, принесених з магазину, які були розфасовані низькоякісну сировину у виробника.
- Жучки в шафі з крупами можуть з'явитися з продуктів харчування, з якими вони «сусідять». Найчастіше розсадником шкідників бувають:
- сухофрукти;
- розсипна заварка;
- спеції та приправи.
- При недотриманні правил зберігання бакалії в домашніх умовах:
- підвищена температура та вологість повітря;
- негерметична тара;
- надмірна кількість продуктів, придбаних про запас.
- Комахи можуть перебратися у крупу з дерев'яних меблів або кухонного начиння.
- Прийти від сусідів через вентиляцію.
Види жучків
Жучки у крупі можуть виглядати як дрібні чорні цятки. Личинки їх нагадують невеликих товстих білих хробаків. Шкідниками запасів у наших широтах найчастіше є кілька видів комах.
- Коричневі жучки у крупах типу рису, перлівки, геркулеса – швидше за все руді мукоєди. Довжина їх менша за зернятко рису – 1,5-2 мм. Чи здатні літати. Дорослі особини борошно та крупу не їдять, проте відкладають незліченну кількість яєць, з яких виводяться дуже дрібні личинки, не помітні у продукті через свій білий колір. Ось вони і поїдають крупу, псуючи її та роблячи непридатною для приготування їжі.
- Суринамськамукоєд, борошняний або малий хрущак – Ще один жучок коричнево-бурого кольору. Розмір його трохи більше 3 мм, з обох боків тіла можна розглянути характерні численні зубчики. Білі личинки довжиною близько 4 мм живляться зернами, пошкодженими дорослими особинами.Борошно, крупа в ємності збирається в грудки, набуває неприємного затхлого запаху.
На замітку! Суринамський мукоєд – один із найпоширеніших у світі жуків-шкідників сипучих продуктів харчування. Колонії цих жуків часто окупують зерносховища та харчові виробництва, звідки потрапляють на кухню. Комахи здатні жити та харчуватися в сухофруктах, печиві, листовому тютюні і навіть наркотиках рослинного походження.
- Хлібний точильник – жучок довжиною до 4 мм, темно-коричневого кольору. Шкідниками є дорослі особини та личинки. Імага безпосередньо крупу не їдять, проте пробуровують численні ходи в самих продуктах і в упаковці. Як і всі шкідники швидко розмножується при високих температурах. Мешкає у пекарнях, на складах.
На замітку! В англомовних країнах шкідник має назву аптечного жука, оскільки личинки комахи не тільки дуже ненажерливі, а й невибіркові в їжі. Вони можуть їсти рослинну, лікарську сировину, в т.ч. год. та отруйне. Також цей вид може шкодити книгам (особливо старим), ентомологічним колекціям, шовку-сирцю, гербаріям, колекційним насінням.
- Зрідка на кухні можна зустріти зернівку – крихітного округлого чорного жучка.Довжина не більше ніж 1,5 мм. Мешкають переважно вони на полях, де вирощуються бобові агрокультури: квасоля, горох та ін., добре приживаються в зерносховищах.
Чи небезпечні жучки на кухні?
Якщо ви виявили, що у крупі, наприклад, манці, завелися жучки чи личинки, панікувати рано, але варто зібрати інформацію, чим можуть бути небезпечні шкідники запасів:
- При несвоєчасному виявленні шкідники можуть розплодитися і перебратися з первинного джерела на інші харчі в будинку, зіпсувати дерев'яні меблі.
- Серйозне отруєння людини не викличуть, проте розлад травлення можуть спровокувати.
- Продукти життєдіяльності імаго та особливо личинок можуть викликати напади алергії, особливо у маленьких дітей.
Чи можна вживати в їжу заражену крупу та борошно?
Жучки, що з'явилися в кухонній шафі, сигналізують про факт зараження продуктів. Слід терміново розпочати боротьбу зі шкідниками, оскільки вони розмножуються у геометричній прогресії. Борошно, боби, крупи, чай, спеції та інші бакалійні товари не годяться для споживання людиною та свійськими тваринами. Без жалю необхідно позбутися їх.
Методи позбавлення від жучків на кухні
Не варто впадати у відчай, якщо виявили в їстівних запасах шкідників. Є кілька способів, як позбутися жучків у кухонних шафах.
Для початку необхідно спустошити шафки та комори. Далі перевірити меблі та полиці на предмет виявлення яєць та личинок комах, знищити їх.
Народні засоби боротьби
Позбутися жучків, які завелися у крупах на кухні, можна старими випробуваними методами. Ще наші бабусі знали, як позбутися борошняних жучків у шафі швидко та безпечно.
- Перший спосіб, як вивести жучків з крупи – розставити в кухонних шафках по кутах невеликі ємності з олією. Шкідники, залучені запахом, падають у масло, яке закупорює дихальця (отвори, якими комахи дихають). Через деякий час комахи гинуть.
- Наступне, що можна зробити, якщо у крупі завелися жучки, – розкласти в шафах рослини з запахом, що відштовхує. Природними репелентами є:
- лавровий лист;
- лаванда;
- піретрум (ромашка);
- полин.
Увага! Пам'ятайте, що тетраборат натрію є отруйним. Не використовуйте отруєні приманки у місцях доступності дітей та домашніх вихованців.
Хімічні препарати
У магазинах можна придбати готові отруйні склади, які дозволять боротися з жучками і назавжди позбутися непроханих комашок у шафі.
Для боротьби з ними призначені такі препарати:
- «Антижук» – Інсектицид для обробки поверхонь.
- «Рогніда» дозволить позбутися не тільки круп'яних жучків, а й тарганів.
- «Дихлофос» – аерозоль, що дозволяє обробити щілини, тріщини меблів, які можуть бути притулком шкідників.
Увага! При використанні інсектицидів дотримуйтесь запобіжних заходів:
- всі продукти харчування необхідно винести із кухні;
- руки, очі та органи дихання потрібно убезпечити за допомогою ЗІЗ;
- обробку проводьте без дітей та свійських тварин.
Обробити шафу можна розчином хлору, наприклад, «Білизною», причому чим більш насиченим буде розчин, тим ефективніший очікуваний результат. Після цього потрібно провітрити приміщення.
Профілактика появи жучків
Кухонні жучки не заведуться на кухні, якщо дотримуватись правил придбання, зберігання та обробки продуктів.
- Купуйте крупу, борошно, зернові продукти, боби, сухофрукти, сировину в прозорій тарі. Це допоможе уважно розглянути вміст упаковки. Переконайтеся, що пакет цілий.
- Придбані товари можна знезаразити в домашніх умовах:
- потримавши під прямим сонячним промінням (ультрафіолетом);
- прожаривши в духовці за температури близько +100 0 З (підходить не всім продуктів);
- низькі температури згубно позначаються на шкідниках, особливо у стадії яйця та личинки, тому варто помістити їх на добу в морозильну камеру.
- Періодично слід перевіряти запаси в шафах та коморах для виявлення шкідників. Особливу увагу слід приділити продуктам, принесеним із ринку: сухофруктам, спеціям тощо. буд.
- Тару для зберігання слід попередньо вимити содовим розчином.
- Полиці та стінки шаф можна обробити розчином оцту або дезінфікуючим засобом.
- Не слід допускати надлишку бакалійних продуктів, не купуйтеся про запас.
- Купівлю і борошно краще пересипати в чисті герметичні контейнери зі скла або пластику.
- Необхідно дотримуватися оптимального режиму температури та вологості на кухні та в підсобних приміщеннях.
- Намагайтеся не купувати продукти, які не пройшли фітосанітарний контроль.
Висновок
Комахи в продуктах можуть завестися і в найохайніших господинь. Не панікуйте, якщо виявите самозванців у шафах та банках. Пам'ятайте, що своєчасно вжиті заходи боротьби та профілактики здатні позбутися жучків-шкідників на кухні.