Кращий ракурс для фотографій десертів – такий, наче солодощі перебувають перед людиною і прямо зараз можна скуштувати шматочок. Тобто, під кутом в 40 – 45 градусів, щоб було видно край ласощі та частково його верхівка. Якщо потрібно сфотографувати незвичайний декор верхівки торта, можна знімати десерт зверху.
Такі ласощі точно прикрасять стіл і здивують гостей.
- ЗЕФІР. Він такий ніжний, що нагадує збиту з квітковим нектаром хмарку. …
- ЕКЛЕРИ. Трубочки із заварного тіста, наповнені кремом і покриті глазур'ю. …
- Макаронс. …
- Десерти в склянках.
Залежно від способу приготування розрізняють такі види тортів: цілісні торти (пікуються повністю); збірні торти (складаються з кількох коржів); каркасні торти (каркас та начинка готуються окремо).
Розглянемо, що можна використовувати для прикраси тортів.
- Мастика Почнемо з мастики, яка в останні роки набула величезної популярності. …
- Є і інший спосіб прикрасити торт чимось серйознішим, ніж прості візерунки. …
- Фрукти та ягоди …
- Желе …
- Шоколадна глазур …
- Посипання
Для того, щоб зробити фото на торті максимально реалістичним, необхідно підібрати зображення з гарною роздільною здатністю. У картинки потрібно залишити відступ від краю листа (1 см). Між їстівними фотографіями відстань має бути не менше 0,5 см. На цукровому папері завжди є підкладка із пластику.