У сирому вигляді ріпу корисно вживати жінкам, які планують вагітність або вже виношують дитину. В овочі багато натуральної фолієвої кислоти, яка бере участь у процесах кровотворення та формування нервової системи у плода.Jun 29, 2021
Ріпа має протигрибкові та антибактеріальні властивості. У ній є рослинний антибіотик, що затримує ріст деяких грибків, а також лізоцим – речовина з антимікробною активністю. Ріпа має відмінний смак і є низькокалорійним продуктом.
Корисні властивості коренеплоду У ріпі є органічні речовини, що перешкоджають розвитку злоякісних пухлин. Овоч також використовують як антибактеріальний, протигрибковий, протипаразитарний засіб. Коренеплід має легку анестезуючу дію.
Репу вживають у їжу у свіжому вигляді, запікають, фарширують, гасять, сушать, маринують, варять. Овочі додають у салати, супи, запіканки. Готують традиційні російські щі, подають до м'яса та птиці. Продукт поєднується з морквою, сметаною, грибами, рисом, капустою.
Ріпа протипоказана людям, які страждають на загострення патологій ШКТ. При виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриті з високою кислотністю та панкреатиті ріпу краще не їсти. Варто відмовитися від препарату гіпотонікам, людям із серйозними патологіями нирок та печінки, а також із порушеннями роботи щитовидної залози.
Ріпа – це овоч, який люди можуть вживати у сирому чи приготованому вигляді. Вони є хорошим джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти, заліза та кальцію .