Харчова цінність на 100г.
- Крок 1. Креветки остудіть трохи та очистіть.
- Крок 2. На сковороді розігрійте олію. Викладіть подрібнений часник.
- Крок 3. Додати сік лимона.
- Крок 4. Викладіть креветки, трохи підсоліть і обсмажте на середньому вогні по хвилині з кожного боку. Після одразу можна подавати до столу.
3 хвилини Добре розігрійте сковороду, тобто прожарите. Налийте олію, головне – її не перегрівати, інакше креветки моментально підгорять! Закидайте розморожені креветки і обсмажуйте протягом 2-3 хвилин. Креветки готові!
Чи потрібно варити креветки перед смаженням на сковороді Насправді це необов'язковий крок. Грамотні кулінари говорять про те, що його можна сміливо пропускати, якщо не хочеться морочитися з варінням морепродуктів. Смаження на сковороді при середньому вогні цілком здатна забезпечити достатній рівень готовності креветок.
Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте туди дрібно порізаний часник і злегка обсмажте. Надішліть креветки на гарячу сковороду та обсмажуйте їх по парі хвилин із кожного боку. Є невеликий секрет: якщо смажити креветки неочищеними, то вони будуть соковитішими! Готово!
Чи обов'язково розморожувати морепродукти перед приготуванням Так, наприклад, якщо морепродукти будуть готуватися на сковороді, їх краще заздалегідь розморозити. Все тому, що вода, що витік, не дасть продукту правильно просмажитися, через що можна буде забути про красиву апетитну скоринку.