Пшоно багате калієм, а це мінерал, який підтримує роботу нирок та серця. Він також відіграє важливу роль у передачі нервових імпульсів, завдяки яким мозок та м'язи взаємодіють один з одним. Пшоняне молоко — чудовий енергетичний напій для людей, які займаються фізичною працею та активним спортом.02-Apr-2024
Користь пшоняної каші на молоці полягає в високому вмісті фосфору. Цей макроелемент відповідає за мінеральний обмін щільних тканин (кістки, зуби) та покращує інтелектуальну діяльність.
Користь для травної системи. Крім іншого, каша з пшона є захисником органів ШКТ від серйозних захворювань, зокрема від виразки шлунка або раку товстої кишки..
Завдяки високому вмісту крохмалю та клітковини пшоно надовго насичує, а білки і мікроелементи, що входять до його складу, підтримують здоров'я м'язів і внутрішніх органів. Як і інші багаті клітковиною злаки, пшоно допомагає знизити холестерин, нормалізувати рівень цукру в крові та вгамувати голод.
Додати в молоко мед та соєвий соус. Розлити молоко з пшона у скляні баночки. Зберігати у холодильнику до 10 днів. У пшоняне молоко можна додавати за смаком корицю, бутони гвоздики, зірочки бадьяна.
Найчастіше на 1 склянку пшона беруть 3 склянки рідини. Каша виходить не надто розвареною, але й не розсипчастою. Якщо хочете зробити її розсипчастою, беріть 2 склянки рідини, а якщо в'язкою – 4 склянки. Каша на молоці — навіть якщо його небагато — вийде ситніша і ароматніша за страву, приготовану тільки на воді.