Протипоказаннями для вживання млинців можуть бути: індивідуальна непереносимість білків пшениці, целіакія, алергія на білки коров'ячого молока (У таких випадках можна замінити пшеничне борошно на безглютенову рисову, а молоко на кефір або воду).
Крім того, у ньому міститься велика кількість кальцію.
- Соєве молоко Це найпопулярніший замінник молока із соєвих бобів. …
- Мигдальне молоко У ньому менше білка, ніж у соєвому молоці, але воно смачніше. …
- Рисове молоко …
- Вівсяне молоко …
- Молоко фундука …
- Гречане молоко …
- Полби
Люди з алергією на молоко мають повністю відмовитися від споживання молока та молочних продуктів. На сьогоднішній день доступна велика різноманітність замінників молока, вершків, йогурту та сиру рослинного походження. Людям з алергією на молоко протипоказані в тому числі молочні продукти, що не містять лактози..
Найважливіший алерген молока – це казеїн. При алергії саме на цей білок усі молочні та кисломолочні продукти виключаються з раціону.. При алергії на Казеїн з раціону необхідно виключити і абсолютно всі продукти, що містять молоко, в тому числі випічку, морозиво, деякі соуси і ін.
У їжу можна вживати:
- Крупи: рис, греча, вівсянка.
- Каші на половинному молоці.
- Овочі: огірки (без шкіри), картопля (відварена, тушкована), білокачанна капуста (відварена, тушкована), цвітна капуста (відварена, тушкована), кабачок.
- Фрукти: зелені яблука, печені яблука, груші.