Тут тобі і м'ясо, і ковбаса, і солоні огірки, і каперси, і овочі, все це і є. Рецепт солянки збірної м'ясної може трохи відрізнятися за набором продуктів. В будь-якому випадку, солянка м'ясна, рецепт, який готується на м'ясному бульйоні з додаванням ковбаси або копченостей, маслин та лимона..
Вода, мариновані огірки (огірки (16,9%), регулятор кислотності (оцтова кислота крижана) сіль), томатна паста, сіль, цукор, цибуля ріпчаста сушена, оливки зелені (3,8%), 12% оцет спиртовий, крохмаль кукурудзяний , соняшникова олія, часник сушений, корінь пастернаку сушений, листя коріандру сушені, перець червоний.
З невеликою кількістю м'ясних делікатесів у вас вийде багато наваристої та неймовірно смачної солянки! Продукти: лопатка свиняча, ковбаса варено-копчена, балик, картопля, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, маслини, лимон, томатний соус, зелень петрушки, лавровий лист…
Найсмачніша солянка вийде в тому випадку, якщо ви використовуватимете якомога більше видів м'яса – сюди підійдуть яловичина чи свинина на реберцях, курячі гомілки чи крильця, свинячий карбонад, мисливські ковбаски, варена, копчена чи сиров'ялена ковбаса, шинка, сосиски і навіть сардельки.
Ми рекомендуємо використовувати сервелат "Фінський" або сервелат "Горіховий", ковбасу Докторську, сосиски Молочні і, якщо ви готуєте бульйон на свинячій тушонці, то можна ще додати грудинку Делікатесну або карбонад Традиційний.