Майже до кожної страви місцеві жителі щедро додають лимонну траву, імбир, чилі, часник та кокосове молоко, що надає їжі вершковий смак та відтіняє гостроту перцю. Вважається, що для приготування справжнього тайського обіду необхідно близько сорока видів спецій та прянощів.
ТОП-5 страв Таїланді, які обов'язково потрібно спробувати
- Том Ям Кунг Том Ям Кунг є одним з найвідоміших тайських супів. …
- Пад Тай (Pad Thai) …
- Тайський Каррі (Thai curry) …
- Генг Кео Ван (Gaeng Keow Wan) …
- Сом там (Som Tam)
12 страв, які обов'язково варто скуштувати в Таїланді
- Том ям – король тайських супів
- Курячий суп на кокосовому молоці Том Кха Каї
- Тайський смажений рис
- Карі: спробувати треба, але обережно – гостро
- Сом там — найкращий тайський салат
- Пад тай найсмачніша смажена локшина у світі
- Хой тод – тайська яєчня з морепродуктами
Однією з найулюбленіших страв вважаються том ям кунг (гострий суп з креветками), масаман-каррі (яловичина, тушкована з картоплею), пад тай (рисова локшина в соусі) і сом там (салат з папаї). Їжа у Таїланді є цілим мистецтвом. Тайці люблять насолоджуватися не лише смаком страви, для них цінний її естетичний вигляд.
Яких продуктів у Таїланді не знайти? У «країні слонів» не продають гречку, манку, насіння, тушонку, чорний хліб, копчену рибу та ковбасу. Якщо ви дуже любите щось з перерахованого вище, можна взяти продукт із собою, попередньо поклавши в багаж.