Щоб картопля зварився швидше, його необхідно розрізати навпіл, потім кожну половинку нарізати на тоненькі пелюстки завтовшки близько 2 мм. Потім залити скибочки окропом і поставити на плиту. Коли вода почне знову закипати, додати до неї сіль та одну столову ложку вершкового масла, потім зменшити вогонь.
Змастіть бульби невеликою кількістю оливкової олії, потім рясно посоліть і поперчіть. Викладіть їх на тарілку для мікрохвильової печі або у форму для випічки і поставте в мікрохвильову піч на 3–4 хвилини при повній потужності. Час приготування залежить від розміру бульб. Велика картопля запікатиметься трохи довше.
Варіння має на увазі приготування їжі в киплячій воді, а з нагріванням води мікрохвильова пічка справляється відмінно. Принципової різниці при готуванні в каструлі між мікрохвильовою піччю і плитою немає. Хіба що готувати треба у скляному посуді для НВЧ — металевий посуд у мікрохвильовій печі використовувати не можна.
Картопля звариться швидше, якщо додати у воду трохи вершкового масла. Щоб швидше посмажити картоплю, перед смаженням помістіть скибочки в окріп і потім добре висушіть. Картопля стане ароматнішою, якщо в процесі варіння додати у воду часник, цибулю, моркву, кріп або лавровий лист.
Простий спосіб прискорення варіння картоплі Цілком достатньо однієї ложки олії. За рахунок продукту на поверхні рідини утворюється жирна плівка. Завдяки цьому шару картопля значно раніше сягає готовності.