Яблучно-морквяне пюре – справжній вітамінний дует. Морква – Джерело бета-каротину (провітамін А), вітамінів В, С, Е, натрію, калію, фосфору, фолієвої кислоти. А зелене яблуко багате на вітамін С, калієм, залізом. Яблучно-морквяне пюре містить велику кількість харчових волокон і сприяє хорошому травленню.
- Чим потрібно заправляти салат? Майонез, сметана, олія – зазвичай заправку додають за смаком. …
- Як вибрати гарне масло для салату? Воно обов'язково має бути нерафіноване та недезодороване. …
- Соняшникова олія …
- Оливкова олія …
- Кунжутну олію …
- Лляна олія …
- Арахісове масло …
- Гарбузове масло
Морква, як і більшість овочів, містить велику кількість клітковини та грубого волокна, які виступають як важливі елементи для підтримки здорового травлення. Вони зменшують ризик виникнення запорів та захищають кишечник та шлунок від різних серйозних захворювань..
Крім того, дослідники з Чжецзянського університету в Китаї встановили, що регулярне вживання моркви.мінімум три рази на тиждень) знижує ризик раку простати. Можливо, захисні властивості моркви пов'язані з каротиноїдами – бета-каротином та лікопіном.
Перевагу краще віддавати оливковій, олії з виноградних кісточок, волоських горіхів, лляному, кедровому.. Але з дозуванням потрібно бути вкрай уважними, адже олія – це калорійний продукт. На 100 г масла припадає близько 900 калорій, а в одній столовій ложці міститься приблизно 225 калорій.