Пироги бувають відкриті, коли начинка лежить поверх тіста, і закриті, коли начинка повністю всередині тесту. Різновидів пирогів безліч: кулеб'яка, курник, солодкі пироги, чапільг, киш, бісквіт, ватрушка, штрудель, пряник, паска, манник, татен, чізкейк, бабка…
Які бувають начинки для тортів?
- Кремова начинка. Кремові начинки – Найпоширеніші в тортах. …
- Фруктова начинка. Ця начинка на основі свіжих чи консервованих фруктів. …
- Шоколадна начинка. Якщо ви любите шоколад, то така начинка для вас. …
- Горіхова начинка.
Що подати до м'ясних осетинських пиріг Ви можете приготувати салат зі свіжих томатів, перців, огірків із зеленнюякщо за вікном літо. А взимку дуже вдалою добавкою виявляться мариновані огірочки, грибочки, помідори. І навіть квашена капуста, якщо ваш пиріг приготовлений із яловичиною.
Маленькі пиріжки прийнято їсти руками. Якщо вони жирні, як, наприклад, печені або смажені пиріжки, їх можна їсти ножем та вилкою. Пироги не їдять руками, для них можна подати звичайні ніж та вилку. За іншою версією, допускається їсти російські пироги без столових приладів, використовуючи серветку, тримаючи нею шматок.
баниця, тутманік, зелник, тиквеник, мазник, млин, корниця, смідал, сербохорв. гібаниця, тиквенік, бурек, баклава, словен. potica, strukturelj). Назва *руrоg' – загальна для східних і західних слов'ян, проте в останніх позначає не печене, а варене виріб з тіста з начинкою, тобто вареник або пельмень (рус.