На 100 г свіжої капусти доводиться 28 ккал, білків – 1,8 г, жирів – 0,1 г, вуглеводів – 4,7 г. Калорійність тушкованої капусти більше – 75 ккал. Квашений варіант має 19 ккал. Капуста має велику кількість макро- та мікроелементів.Apr 15, 2022
Добова норма квашеної капусти Так, лікар-дієтолог, доктор медичних наук професор Олексій Ковальков якраз говорить про норму в 200 грамів на добу. А це близько 20 столових ложок.
Свіжа білокачанна та пекінська капуста Вони відмінно підходять для схуднення, тому що містять мінімум калорій (близько 25 ккал на 100 г) та багато клітковини (2-3 г на 100 г). Друга не тільки покращує травлення, а й створює відчуття ситості, дозволяючи легше переносити дієту.
Вона містить калій, який знижує кров'яний тиск та зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, цей овоч містить фітонутрієнти, які зменшують рівень холестерину в крові. Вживання свіжої сирої білокачанної капусти позитивно впливає здоров'я травної системи.
брокколі Найкориснішою капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніша, вона допомагає при запорах та геморої.
Вчені відзначають, що перед сном можна їсти фрукти та овочі, які не пройшли термічної обробки. Найкориснішим продуктом у цьому випадку є капуста, яка прискорює роботу шлунка, не даючи йому вимкнутись раніше часу і не повністю переробити їжу.