Можна додавати огірковий розсіл у коктейлі з овочевих соків. Використати його як замінник оцту в салатах, борщах і т. п. На огірковому розсолі можна варити розсольники, готувати найрізноманітніші соуси, замішувати тісто для пирогів, млинців, коржиків, вареників.
Розсіл від квашеної капусти — не тільки лікувальний, але й ефективний косметичний засіб. Він регулює роботу сальних залоз, має протизапальну, відбілюючу дію, підвищує тонус шкіри, робить її більш еластичною. Розсіл використовують як основу для домашніх косметичних масок та лосьйонів.
Переваги розсолу Вода із солоних огірків багата на вітамін С і її регулярне вживання зміцнює наш імунітет, що особливо важливо восени та взимку, коли організм ослаблений. Крім того, в розсолі є вітамін А, вітаміни групи В та вітамін Е, а також магній, натрій, цинк, фосфор, калій та кальцій.
Огірковий розсіл нарівні з кисломолочними та квашеними продуктами, у невеликих дозах корисний для мікрофлори кишечника. Пробіотики, що містяться в розсолі сприяють здоровому балансу корисних бактерій у кишечнику та пом'якшують деякі проблеми пов'язані з травленням.
Що робити з розсолом, що залишилося ще Рідина з-під огірків можна також використовувати, щоб замаринувати шашлик, рибу чи цибулю. Гурманам, які люблять експерименти, варто спробувати відварити картоплю для салату в розсолі. Це додасть гарніру пікантних ноток, а такий варіант картопля точно сподобається вашим близьким.