Яку рибу покласти в салат "Мімоза" Традиційно для приготування цього салату використовують сардини в олії, сайру, печінку тріски чи горбушу. Обов'язкова умова – рибні консерви мають бути в олії, але в жодному разі не в томатному соусі. Традиційно для цього салату використовуються лише рибні консерви. Oct 28, 2022
Мабуть, найбільше розбіжностей у рецептах у головному інгредієнті — у рибних консервах. Можна додати звичні горбушу або сайру, проте популярний і трохи божевільний варіант зі шпротами. Головний критерій вибору риби для приготування «Мімоз» – її запах і смак не повинні бути різкими.
Рибний салат можна приготувати практично з будь-якої риби: смаженої, запеченої, вареної, солоної, копченої, консервованої та навіть сирої. Лосось, оселедець, скумбрія, окунь, камбала, палтус, тріска, кілька, тунець чи судак – будь-яка з цих риб чудово почуватиметься у салаті.
МИМОЗА Сюди чудово впишеться заправка зі сметани, соєвого соусу та гірчиці, до яких для гостроти відчуттів можна додати розчавлений зубчик часнику та заливку від консервованої риби.
Традиційний святковий салат "Мімоза" дуже смачним виходить із консервованою сардиною. Повірте, краще за тунця. Хоча, на смак та колір, звичайно, товариша немає. Але скуштувати салат "Мімоза" з сардиною варто.
12 годин Скільки днів можна зберігати салат "Мімоза" в холодильнику Саме тому цей салат не можна зберігати в холодильнику більше доби. Оптимальний час зберігання – не більше 12 годин.